Weet jij wat je eet?

Weet je waar het vandaan komt en wat het met je doet? In het boek van Louis De Jaeger krijg je antwoorden op deze belangrijke vragen. Op zijn achttiende stond hij voor de keuze van zijn toekomst en werd hij geïnspireerd door de verhalen van zijn grootmoeders, beiden boerendochters. Hij besloot de landbouw in te gaan, maar niet volgens het klassieke economische landbouwmodel dat leidt tot roofbouw.

Een bewuste ecologische invulling

Dit boek neemt je mee op een boeiende ontdekkingsreis van New York tot de Westhoek, waarbij Louis De Jaeger op zoek gaat naar een bewuste ecologische invulling van zijn landbouwmissie. Het verhaal onthult een aantal ongemakkelijke waarheden over wat we eten, wat het met ons doet en wat het met onze planeet doet.

Hoogtepunten en hoopvolle oplossingen

Maar dit boek biedt niet alleen een confronterend verhaal. Het laat ook hoopvolle oplossingen zien, zodat jij ook in actie kunt komen. Louis De Jaeger benadrukt dat verandering begint bij jou, niet alleen voor je eigen gezondheid maar ook voor die van onze planeet.

Voor een bewuste keuze

Weet jij wat je eet? Dit boek helpt je om bewust te worden van waar je voedsel vandaan komt en welke impact het heeft. Het geeft inzicht in de globale voedselnoden en laat zien hoe je bewuste keuzes kunt maken. Met dit boek kun je jouw eigen gezondheid en de gezondheid van onze planeet positief beïnvloeden.