TAPAS & PINTXOS uit Bretagne: Een culinaire ontmoeting tussen Bretagne en Baskenland

Ontdek de wereldberoemde eetcultuur van San Sebastian in ons boek 'Tapas & Pintxos uit Bretagne'. Deze culinaire gids is een samensmelting van twee topregio's: Bretagne en Baskenland, verrijkt met smaken die we hebben ontdekt tijdens onze culinaire ontdekkingstochten. In dit kookboek vind je een scala aan heerlijke tapas, pintxos en raciones. Een tapa is een smakelijk aperitiefhapje dat perfect samengaat met een verfrissend drankje, terwijl een pintxo of pincho een bewerkelijker hapje is, gekenmerkt door een persoonlijke signatuur. Voor wie op zoek is naar een royale portie om te delen, bieden wij ook de ración aan.

Een unieke culinaire traditie in het gastronomisch patrimonium van Bretagne

Tapas en pintxos zijn een perfecte aanvulling op het rijke gastronomische erfgoed van Bretagne. Onze TAPAS & PINTXOS uit Bretagne zijn geïnspireerd door de overvloed aan heerlijke gerechten die deze regio te bieden heeft, evenals de culinaire vondsten tijdens onze ontdekkingstochten. Tijdens onze culinaire reizen proeven we smaken in authentieke auberges, op bruisende foodmarkets, aan gezellige table d'hôtes, in sfeervolle pintxos-bars en zelfs bij straatkraampjes. We bezoeken ook kleine producenten en vrienden thuis, evenals gerenommeerde sterrenrestaurants en Sociedades gastronómicas. Daarnaast organiseren we kookworkshops en nemen we deel aan andere culinaire evenementen.

Een culinair avontuur samengesteld door Anouck en Joris Delanghe

'Tapas & Pintxos uit Bretagne' is samengesteld door culinaire liefhebbers Anouck en Joris Delanghe. Als eigenaren van het gastvrije culinaire guesthouse 'La Maison Blanche aux Volets Bleus' hebben ze een passie voor de lokale keuken en willen ze deze graag delen met anderen. Door de inspiratie uit Bretagne en Baskenland samen te brengen in dit boek, bieden ze een unieke culinaire ervaring aan liefhebbers van heerlijk eten en gezelligheid. Met hun uitgebreide kennis en enthousiasme nodigen Anouck en Joris je uit om samen met hen op een culinair avontuur te gaan en de smaken van Bretagne en Baskenland te ontdekken.