Ontdek de wereld van sushi met dit uitgebreide boek!

Van authentieke klassieke sushi tot populaire fusionrolletjes, dit boek neemt je mee op een culinaire reis door de diverse wereld van sushi. Het is tijd om je eigen sushi te maken en met dit boek krijg je het vertrouwen om verse vis en andere ingrediënten te kopen en samen te voegen tot verrukkelijke combinaties.

Alles wat je moet weten over het maken van sushi

Dit boek biedt een uitgebreide gids voor het maken van sushi. Van toppings en vullingen tot smaakmakers en bijgerechten, je leert alle geheimen van het perfecte sushi maken. Het inleidende hoofdstuk behandelt ook het benodigde keukengerei en de meest gebruikte ingrediënten en smaakmakers.

Een combinatie van traditie en innovatie

Of je nu houdt van klassieke sushi of liever experimenteert met fusionrolletjes, dit boek biedt voor elk wat wils. Het bevat gedetailleerde instructies en aanwijzingen voor het bereiden van verschillende soorten sushi, zodat je je eigen meesterwerken kunt creëren.

Caroline Bennett: een pionier in de sushiketenindustrie

De auteur van dit boek, Caroline Bennett, is de oprichtster en managing director van Moshi Moshi Sushi, een zeer succesvolle Engelse sushiketen en de originele kaiten (lopende band)-sushibar van Groot-Brittannië. Ze streeft naar eenvoud, kwaliteit en artisticiteit in haar sushi en hecht ook veel waarde aan het milieu.

Caroline heeft verschillende awards en erkenningen ontvangen voor haar inzet op het gebied van duurzaamheid en dierenwelzijn. Haar passie voor sushi en haar betrokkenheid bij de oceanen hebben haar internationale erkenning opgeleverd als Seafood Champion.

Maak kennis met de fascinerende wereld van sushi en laat je inspireren door de expertise van Caroline Bennett. Met dit boek kun je thuis genieten van heerlijke, zelfgemaakte sushicreaties!