Ga op ontdekkingsreis met Geitenvlees: het ultieme kookboek

Geitenvlees, een ingrediënt dat al te lang genegeerd is in de traditionele westerse keuken, maar absoluut fantastisch is. Ontdek alles wat u moet weten over hoe en waarom u geitenvlees moet bereiden in het baanbrekende en fascinerende kookboek Geit. Geschreven door James Whetlor, de oprichter van Cabrito, en met een voorwoord van Hugh Fearnley-Whittingstall, is dit boek een onmisbare gids voor iedereen die geïnteresseerd is in koken en de hedendaagse eetcultuur.

Meer dan 90 heerlijke recepten om uw smaakpapillen te verwennen

Dit unieke boek bevat meer dan 90 verrukkelijke recepten, variërend van snel bereid mager vlees zoals kebabs en roerbakschotels, tot langzaam bereide gerechten zoals curry's, stoofpotten, suddervlees en braadstukken. Met gastrecepten van wereldberoemde chef-koks zoals Yotam Ottolenghi, Neil Rankin, Gill Meller en Jeremy Lee, is Geit een bron van inspiratie voor creatieve en smaakvolle gerechten.

Steun duurzaamheid en gezondheid met elke aankoop

James Whetlor, een voormalige kok uit Londen, richtte Cabrito op na zich bewust te worden van het lot van jonge bokjes die vaak worden afgemaakt. Door geiten te laten grazen op braakliggend land in Devon, creëerde hij een markt voor geiten- en bokkenvlees. Nu verkoopt zijn prijswinnende bedrijf vlees uit een groeiend netwerk van geitenmelkerijen aan restaurants, slagers en supermarkten. Daarnaast worden 50% van de royalty's van het boek geschonken aan Farm Africa, waardoor uw aankoop bijdraagt aan duurzaamheid en het ondersteunen van de landbouw in Afrika.

Laat u verrassen door de veelzijdigheid en smaakvolle mogelijkheden van geitenvlees! Bestel nu Geit, het ultieme kookboek dat u inspireert om nieuwe culinaire avonturen te beleven.