Ontdek een wereld van vindingrijke vegetarische gerechten

Steeds meer mensen kiezen ervoor om geheel of gedeeltelijk vegetarisch te eten. En met goede reden! Niet alleen is het gezond en simpel, maar ook ontzettend lekker. Dit hebben gerenommeerde chef-koks zoals Yotam Ottolenghi en Anna Jones al bewezen. In haar nieuwste kookboek, Vegetarisch het jaar door, neemt Anna Jones je mee in een culinaire reis vol met heerlijke vegetarische recepten voor alle zes(!) seizoenen: van het vroege voorjaar tot de koude winterdagen en alles daartussenin.

Meer dan 250 smaakvolle gerechten

Anna Jones presenteert meer dan 250 makkelijk te bereiden gerechten die allemaal barsten van smaak en creativiteit. Van smeuïge tomaten met dragon en groene olie tot bonen met vlierbessendressing en romige burrata. Geniet van verrassende combinaties zoals platbrood met gerookte aubergine en verwen jezelf met een heerlijke honing-koriandercitroencake. Met Vegetarisch het jaar door heb je een bron van inspiratie in handen voor elke dag van het jaar.

De expertise van Anna Jones

Anna Jones is niet zomaar een chefkok, kookboekenauteur en foodstyliste. Ze heeft samengewerkt met gerenommeerde chefs zoals Antonio Carluccio, Yotam Ottolenghi, Jamie Oliver en Mary Berry. Als columnist bij The Guardian en diverse andere Britse kranten en tijdschriften heeft ze haar naam gevestigd en haar expertise bewezen. Vegetarisch het jaar door is haar derde kookboek, waarin ze haar enthousiasme voor vegetarisch koken opnieuw tot leven brengt.

Of je nu al jaren vegetarisch eet of net begint met het ontdekken van deze smaakvolle levensstijl, Vegetarisch het jaar door is een onmisbare kookgids waar je elke dag van het hele jaar op kunt vertrouwen. Laat je verrassen door de veelzijdigheid van vegetarisch eten en geniet van gerechten die niet alleen goed zijn voor jou, maar ook voor de planeet.