De Boodschappencoach - Het beste uit de supermarkt

In de supermarkt liggen talloze levensmiddelen die de gezondheid kunnen schaden. Van vruchtendranken zonder vruchten, 'light-producten' waar je juist dik van wordt, tot sauzen vol schadelijke toevoegingen. Gelukkig is er ook nog gezonde, schone en 'eerlijke' voeding te vinden tussen al het ongezonde fabrieksvoedsel. Ralph Moorman, auteur van De Boodschappencoach - Het beste uit de supermarkt, laat je zien hoe je producten van goede kwaliteit herkent.

Aanraders en Afraders

Het hart van De Boodschappencoach bestaat uit overzichtelijke lijsten met voedingsproducten die zijn ingedeeld bij de 'Aanraders' of de 'Afraders'. Dankzij kleurcodes en symbolen zie je in één oogopslag welke levensmiddelen je veilig in je boodschappenkar kunt laden en welke je beter kunt laten liggen. Alle producten zijn voorzien van belangrijke informatie en handige tips. Met het trefwoordenregister achterin het boek kun je gemakkelijk de producten opzoeken. En dankzij het handzame zakformaat neem je het boek eenvoudig mee naar de winkel.

Schadelijke chemicaliën

Het grootste gevaar voor onze gezondheid schuilt in samengestelde industriële voeding, ook wel 'laboratoriumproducten' genoemd. Van sauzen tot kruidenmixen, van vleeswaren tot kant-en-klaarmaaltijden, deze producten zitten vaak bomvol smaakversterkers, kleur- en geurstoffen, verborgen suikers en schadelijke vetten. Tijdens het productieproces gaan niet alleen waardevolle voedingsstoffen verloren, maar worden ook schadelijke stoffen gevormd. Daarnaast kunnen giftige chemicaliën vanuit het verpakkingsmateriaal in onze voeding terechtkomen.

Kritisch en onafhankelijk

Ralph Moorman heeft voor praktisch gemak producten geselecteerd die verkrijgbaar zijn bij supermarkten als Albert Heijn en Jumbo. Hoewel de producten soms onder een andere naam te vinden zijn in andere supermarkten, zijn er geen financiële banden met supermarktketens. De Boodschappencoach is strikt onafhankelijk! Bovendien zijn er in natuurvoedingszaken nog meer goede voedingsproducten te vinden. Daarom heeft Moorman ook producten uit het assortiment van de biologische supermarktketen EkoPlaza geselecteerd, die niet in reguliere supermarkten te koop zijn.

Over de auteur

Auteur Ralph Moorman is een expert op het gebied van voeding en gezondheid. Hij heeft gestudeerd aan de Wageningen University en is actief als lifestyle- en voedingscoach. Met zijn unieke 'hormoonbalansprogramma' legt hij de nadruk op de relatie tussen hormonen, gezondheid en gewichtsbeheersing. Hij heeft al twee populaire boeken geschreven over dit onderwerp. Als levensmiddelentechnoloog besteedt Ralph veel aandacht aan de kwaliteit van voeding.