Stap in de keuken van Paul Hollywood en ontdek de kunst van het bakken

Met trots presenteert meesterbakker en geliefd jurylid van The Great British Bake Off, Paul Hollywood, een boek vol heerlijke recepten voor smaakvolle pasteien en zoete lekkernijen. Laat je inspireren door echte klassiekers zoals de Britse fish pie en verrukkelijke wildpasteitjes. Maar ook zoete zaligheden zoals chocoladevulkaantjes, marmelade-amandelcake en de legendarische 'koningin der puddingen' vinden hun plek in dit culinaire avontuur.

Ontdek de essentiële basis voor perfect gebak

Paul Hollywood neemt je stap voor stap mee op een visuele reis, waarbij hij in woord en beeld de basisprincipes van het bakken uitlegt. Leer hoe je luxe zanddeeg, vlokkig deeg (ideaal als topping voor de Engelse pastei) en heetwaterdeeg (perfect voor vullende vleespasteien) maakt. Ontdek het belang van hoogwaardige materialen en producten, en beheers diverse baktechnieken. Met de duidelijke uitleg en gedetailleerde receptuur van Paul Hollywood ben je verzekerd van geslaagde en smaakvolle baksels.

Een heerlijk boek voor bakliefhebbers en avontuurlijke thuisbakkers

Dit boek van Paul Hollywood is de ideale manier om Nederland kennis te laten maken met de traditionele Britse pies & puds. Bereid je voor op een culinair avontuur vol succes en geniet van prachtige foto's, inspirerende verhalen en onweerstaanbare recepten. Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, met dit boek ontwikkel je de vaardigheden en het vertrouwen om werkelijk meesterlijk gebak te maken. Laat je leiden door Paul Hollywood en laat je creativiteit de vrije loop in de keuken. Succes gegarandeerd!

- Janny van der Heijden