Ontdek de magische wereld van de Indische keuken met 'Manis'!

Wie aan Francis Kuijk denkt, denkt aan de Indische keuken of aan 'Heel Holland Bakt'. Maar met haar nieuwste boek, 'Manis', verenigt Francis beide passies en neemt je mee op een zoete reis door de Indische keuken. Dit bakboek staat vol met verrukkelijke Indische lekkernijen die je niet wilt missen.

Feestelijke taarten, koek en cakejes om van te watertanden

Na het succes van 'Basisboek Indonesisch' en 'Bersama' overspoelt Francis je met feestelijke taarten, koekjes, cakejes, snoepgoed, snacks en desserts. Of je nu houdt van klassiekers zoals de beroemde spekkoek, die in dit boek in maar liefst drie smaakvarianten te vinden is, of van bijzondere lekkernijen zoals 'winko babat' - een verrukkelijke koek van kleefrijstmeel met een knapperige bovenkant en zachte onderkant - 'Manis' verrast en verleidt je met elke pagina.

Van custardtaartjes tot exotische cheesecakes

Laat je smaakpapillen verwennen met overheerlijke 'pai susu', delicate custardtaartjes met gecondenseerde melk, of verwen je gasten met een sensationele 'bika ambon-cheesecake'. In 'Manis' vind je de recepten voor de meest bijzondere Indische zoetigheden.

Meesterlijke technieken en insider tips

Met 'Manis' hoef je niet bang te zijn dat je de technieken niet onder de knie krijgt. Francis legt stap voor stap alles helder uit en geeft waardevolle informatie over specifieke ingrediënten en apparatuur. Zo kun jij met vertrouwen de meest indrukwekkende taarten, koekjes, cakes en snacks op tafel zetten.

Met 'Manis' in handen, kun je jezelf, je vrienden en je familie verwennen met bijzondere lekkernijen uit de Indische keuken. Verbreed je bakkennis en laat de heerlijke geuren en smaken van 'Manis' jouw keuken vullen.